【麺屋ハレの日】透き通る牛骨スープが魅力のラーメン屋さん【出雲】

2022/08/202022/09/15出雲-グルメ

こんにちは、ドラさんです！

最近、出雲のラーメン界隈がアツいです。

多くのお店が出店されて、居酒屋でもラーメン提供が始まったりして…

ラーメン好きの筆者としては、本当にたまらない日々を過ごしています♪

今回は、ちょっと変わった独創的な「牛骨ラーメン」を提供されるお店

「麺屋ハレの日」さんをご紹介します！

「麺屋ハレの日」さんってこんなお店！

ハレの日さんは、2022年6月8日に出雲市白枝町にオープンしたラーメン屋さん。

出雲ではほとんどなかった「牛骨ラーメン」が食べられるお店として

ラーメン好きを中心に話題になったお店です♪

オープンからしばらくはお店の前を通るたびに大行列！
2か月ほど経ち、落ち着いたタイミングで行ってきました^^

お店の住所：〒693-0006 島根県出雲市白枝町４４８−３

人気のラーメン店「空海」さんのすぐ近くですね！

駐車場ですが、下記の通りお店に隣接したスペースに5台程度停められます。

他のお客さんも停められるように、なるべく詰めて駐車するのが良いかも！

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お店に着いたら、店内に入って右側にある券売機で食券を購入します。

※待ちの列ができている場合も、先に食券を購入し、列に並びます。

2022年8月20日時点で、メニューは下記の4種類です。

・ラーメン牛骨琥珀【太麺】：850円
・ラーメン牛骨琥珀【細麺】：850円
・ライス：250円
・ビール：400円

太麺か細麺でかなり悩みましたが、今回は細麺をオーダーしました！

◆ラーメン牛骨琥珀【細麺】：850円

おお…めちゃめちゃ美しいビジュアル…！

トッピングは数種の野菜に、焼き豚やトロトロの卵、焼きトマトなど。

「牛骨ラーメン」ですが、スープにくどさは無く、かなり優しい味わい。

麺はけっこう加水率高めでツルツル・プリプリしてます！

啜るとほんのり牛骨の香りが鼻を抜けていきます。筆者はかなり好きな感じ！

また、トッピングのチャーシューがトロトロで大変美味しかったです^^♪

これはご飯が頼みたくなりますね！

また、お店こだわりというカンボジア産の「コショウ」は電動ミルで提供されています。

（上のボタンを押すと、挽かれたコショウが下から出てきます）

スープに軽くかけてみましたが、優しい味わいのラーメンと合い、いいアクセントになりました！

オープンからしばらくは、今回ご紹介した「ラーメン牛骨琥珀」のみの提供とのことです。

かなり練って創作されたラーメン、という印象でしたので、今後のメニューも楽しみです((o(´∀｀)o))

オープン直後と比較すると、少し落ち着いてきたかな？

と思いますので、気になった人はぜひ行ってみてくださいね♪

お店の名前	麺屋　ハレの日
住所	〒693-0006 島根県出雲市白枝町４４８−３
営業時間	昼の部：11：00～14：30 夜の部：17：00～20：00 ※スープ売り切れ次第終了。記事掲載時点では、昼の部で終わることがけっこうあるみたいなので、気を付けてくださいね。
定休日	毎週月曜日第2第4日曜日⁡
駐車場	あり
SNS	お店のInstagramはこちら